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Cuvée Rosée Brut 1er Cru :

Assemblage :
Pinot Noir (dont 8 à 15% de Bouzy Rouge, un Pinot Noir de qualité provenant du village classé « Grand Cru » du même nom, et célèbre pour son coteau champenois) et  chardonnay

Terroirs :
Montagne de Reims, côte des Blancs, Vallée de la Marne.

Notes de dégustation :
La séduisante couleur saumon rosé est embellie par un délicat cordon de mousse laissant apparaître de fines bulles tout en légèreté. Développe tout d’abord des notes de fruits rouges comme la cerise suivies d’arômes de prune et d’abricot. Nous pouvons alors déjà deviner l’intensité de ce champagne rosé très structuré. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay et la richesse du pinot noir donnent à ce vin une grande élégance, tout en développant des notes de fruits rouges.

Accords mets/vins
Ce champagne rosé sera apprécié particulièrement à l’apéritif, lors d’une belle journée ensoleillée. Il peut également accompagner des plats japonais ou des desserts à base de fruits.